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La "journée sans viande" passée... inaperçue

"Si les abattoirs avaient des fenêtres, personne ne mangerait de viande": l'aphorisme est de Paul McCartney . En juin 2009, avec sa fille Stella , très engagée aussi, il lançait, à Londres, les Meat Free Mondays (lundis sans viande), mouvement international en faveur d'un jour d'abstinence carnée hebdomadaire. Née dans la ville belge de Gand, l'initiative prend de l'ampleur en Grande-Bretagne, avec de rich and famous sympathisants, comme les Gwyneth Paltrow , Chris Martin ou oodji Ultra Femme Robe avec Finition en Similicuir Bleu 7529B
. Aux Etats-Unis, où des sites people se consacrent uniquement aux stars veggie, de nombreux élus et la principale entreprise de restauration collective ont aussi adopté le lundi veggie . Chez nous? Euh... L'AVF a organisé le 20 mars dernier une "journée sans viande" passée... remarquablement inaperçue, et son site, Unjoursansviande.fr , s'il encense l'expérience gantoise, ignore la déclinaison londonienne (trop paillettes?). Deux ou trois cantines scolaires ont tenté l'expérience. Mais au rayon célébrités, l'inoxydable B.B. s'égosille dans le désert. Qui sera la première star française à imposer par contrat des repas sans viande sur un tournage, comme ça se pratique à Hollywood?  

Des spéculations à tout va

Ils se fondent sur les grandes questions posées chaque année par le prix Nobel de littérature : l'engagement ou le positionnement politique de l'auteur récompensé sont-ils des critères de choix ? Son sexe ou son origine géographique ont-ils une importance ? Cette année, les observateurs étaient nombreux à noter qu'aucun écrivain américain n'avait été récompensé depuis Toni Morrison, primée en 1993. Comme le note également le site de RFI , "ce qui pourrait aussi entamer le prestige du prix Nobel, c’est son oubli de l’Afrique. Le Nigérian Wole Soyinka est le seul auteur de l’Afrique noire à s’être vu attribuer la prestigieuse récompense, en 1986" .

Cette année, plusieurs noms étaient avancés par les bookmakers : l'Américain Don De Lillo, le poète franco-syrien Adonis –dont le choix, selon certains, serait controversé en raison d'une publication récente sur l'Islam politique- le Japonais Haruki Murakami, le Kényan Ngugi wa Thiong’o, l'Israélien David Grossman et le Britannique Salman Rushdie. En 2015, c'est l'écrivain Biélorusse Svetlana Alexievitch qui avait été primée. Elle est l'auteure d'une vaste œuvre proche du documentaire, qui dénonce la guerre, la violence et les mensonges de l'URSS.

En des termes plus crus, être végétarien c’est respecter les animaux en refusant catégoriquement de manger leur chair et ce n’est clairement pas négociable de la même façon qu’on ne peut pas être Brigitte Bardot et porter de la fourrure.

Alors, à défaut de supprimer à vie le flextarisme du vocabulaire français , les adeptes de cette religion culinaire devraient assumer leur côté carnivore pour être en paix avec leur conscience et ne plus souiller le terme de « végétarien » à chaque nouveau repas qu’ils prennent.

On n’a jamais interdit à quiconque de manger une bonne entrecôte mais personne n’avait encore osé crier qu’il était végétarien avant d’avaler la dernière bouchée.

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