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Une offre qui se développe

56 % des consommateurs végétarien ou végétalien estiment qu’il est difficile de se nourrir végétarien ou végétalien, relève le sondage OpinionWay pour Terra Eco, en particulier dans la restauration. L’offre s’étoffe toutefois. Citons quelques exemples.

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propose des produits « simili-carnés ». Ils sont préparés avec une pâte à base de soja et froment, surgelée à - 30° C. Un service de livraison dans toute la France est prévu d’ici un an.

Le burger se conjugue également au végétarisme ou au végétalisme. A titre d’exemple, Big Fernard propose le Lucien, un hamburger végétarien , et Hom Marina Swim Micro Briefs Boxer Homme Rot Red 00PA
propose des burgers vegan.

La chaîne de restauration Pita Pit se présente comme un service de restauration rapide, avec une offre végétarienne et végétalienne. Le principe de de concept, arrivé en France en 2013 : le consommateur compose lui-même son sandwich à base de pain pita.

Du côté des produits boulangers, Roy Robson 3549, Veston Homme Bleu Marine gestreift 218
propose des pains et viennoiseries 100 % végétales et bio. Beurre, lait, œuf, et produits animaux sont absents de ses produits.

Enfin, citons l’exemple d’Amazon qui vient de lancer une Haut de soirée en maille ruche pour femmes de clubwearguru® Noir
. Cette boutique en ligne « propose un choix vaste de produits de grandes marques, de PME et de petits producteurs locaux, du plus générique au plus spécifique : les végétariens, intolérants au gluten, sportifs mais aussi les adeptes du bio y trouveront leur bonheur », précise Amazon dans son communiqué de presse .

Une BD pleine d'humour

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  • Pour cet ancien membre du Haut conseil à l'égalité entre les femmes et les hommes, auteur de « Comment en finir avec la ménagère ? », cela se définit par « la gestion, l'organisation et l'anticipation » de la vie quotidienne, autant d'actions qui peuvent apporter du stress et empiéter sur le travail et les loisirs. « Cette BD en est un bon support pédagogique, analyse-t-il. Le ton de l'humour, sans culpabilisation, permet une prise de conscience plus légère ». « Je me suis tout à fait retrouvée », témoigne Pauline, mariée et mère de quatre enfants. « C'est vrai qu'on est agacée d'avoir à faire les choses ou d'avoir à demander aux hommes de les faire. C'est ce sentiment d'en faire plus qui crée le conflit », selon elle. Cette femme de 36 ans, qui travaille dans l'audiovisuel, estime que son mari « fait plus le ménage » mais elle gère « le reste » : des repas à l'organisation des vacances, en passant par la tenue de sport des enfants. « Pour la fête des mères, il ira peut-être faire les courses pour me faire plaisir. Cela évitera que je les fasse sur internet, au travail », s'amuse-t-elle.

    Vaccins, menus, vacances...


    Dans une enquête de 2009, deux chercheuses de l'Ined (Institut national d'études démographiques), Ariane Pailhé et Anne Solaz, soulevaient que « la charge familiale et domestique des femmes les accompagne même au travail ». Selon elles, alors que l'implication féminine dans le foyer est « constante et durable », l'implication masculine est plutôt « temporaire et occasionnelle ». Penser aux vaccins des enfants, prévoir le menu quand on reçoit des amis, faire les valises avant les vacances serait alors exclusivement féminin ? « Assurément non, soutient François Fatoux. Des hommes gèrent très bien cela et, dans les familles monoparentales, la question ne se pose pas. Néanmoins, dans un couple, la répartition des tâches a tendance à se sexualiser. » Deux raisons à cela : « L'incompétence, inconsciente ou assumée, des hommes - qui fait que les femmes prennent les devants - et l'idée persistante d'un modèle féminin au foyer - qui fait que les hommes les laissent faire », poursuit-il. « Pour bien faire, il faudrait laisser tomber sur des petites choses et assumer qu'on délègue », préconise Emma. Et François Fatoux d'avancer : « Tant que les hommes n'auront pas une part plus présente au foyer, ne resteront pas seuls avec l'enfant, ils n'auront pas de charge mentale », dit-il, plaidant pour un congé paternité obligatoire et plus long. * Selon l'Insee, les femmes consacrent quotidiennement quatre heures aux tâches ménagères et parentales, contre 2 h 13 pour les hommes.

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